Loyola López, N. E., y C. A. Acuña Carrasco. «Mermelada De arándano Y Frambuesa: Evaluación Sensorial, Nutricional Y De Aceptabilidad». Magna Scientia UCEVA, vol. 1, n.º 1, diciembre de 2021, pp. 118-30, doi:10.54502/msuceva.v1n1a15.